이자카야에 가면 주문할 수 있는 레몬사와를 집에서 직접 만들어봤다. 마트에 가면 레몬진이라는 이름으로 나오는 비슷한 맛의 술도 있는데, 집에서 신선한 레몬을 이용해 소주로 레몬사와를 만들어보니 훨씬더 신선하고 향긋한 맛이 좋다고 생각된다. 레몬사와 재료 소주 60ml 사이다 1병 레몬 1/2개 크고 투명한 얼음 레몬사와 칵테일 만드는 방법 1.준비한 잔에 얼음을 가득 채운다 2.잔에 소주 60ml를 채운다 3.레몬 1/2개를 즙을 짜서 넣는다 4.사이다로 잔을 가득 채워준다 5.마지막으로 레몬 껍질을 얇게 썰어 가니쉬 해준다 레몬의 상큼함이 고스란히 살아 있어서 너무 맛있다. 취향에 따라 단맛을 선호한다면 레몬즙의 비율을 줄이고 사이다를 더 많이 넣는 것을 추천한다. 시럽을 조금 추가해도 좋을 것 같다.