모히또는 왠지 여름 하면 생각나는 칵테일이다. 뜨거운 여름밤에 민트와 라임을 잔뜩 넣은 시원한 모히또를 마시는 상상을 하면 생각만해도 기분이 좋다. 사실 모히또 말고도 청량함을 대표하는 다른 칵테일도 많지만 아마도 한국 사람들에게 모히또가 유난히 더 친숙한 이유는 "모히또 가서 몰디브 한잔 할래?" 라는 영화속 명대사 때문이 아닌가 싶다. 모히또(mojito) 재료 애플민트 한줌(생각보다 많이 들어간다) 생라임(1/2개) 화이트럼 1.5oz/45ml 탄산수 설탕(또는 심플시럽) 모히또 만드는 방법 먼저 하이볼 글라스에 애플민트를 한 줌 넣어준다 설탕 1 큰 스푼을 넣어준다 머들러를 이용해 애플민트를 으깨어준다(즙을 낸다는 생각으로 꾹꾹 눌러준다) 라임 1/2개를 조각내어 넣어준다 머들러를 이용해 라임을 ..