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보드카 2

모스코뮬 칵테일 진저에일 레시피

모스코뮬은 보드카 베이스의 아주 간단하지만 유명한 칵테일이다. 모스코뮬을 떠올리면 칵테일이 서빙되는 구리 머그컵이 시그니처 처럼 연상되는데, 이름도 기억에 남게 잘 지었지만, 대부분 유리잔에 서빙되는 다른 칵테일들과는 다르게 구리 컵에 담긴 보기만해도 시원하고 청량할 것 같은 비쥬얼 덕에 한번 마셔보면 쉽게 기억에서 잊혀지기 힘든 칵테일인 것 같다. 모스코뮬 재료 보드카 45ml (1.5 oz) 진저에일 120ml (4 oz) 라임주스 10ml (1/3 oz) 모스코뮬 칵테일 만드는법 잔에 얼음을 절반정도 채워준다 보드카 45ml를 넣는다 라임주스 10ml를 넣는다 진저에일을 따라서 잔을 가득 채워준다 생라임이 있다면 라임 웻지를 만들어 가니쉬 해준다 Tips 라임주스는 생라임을 짜서 써도 되지만, 개인..

2022.05.06

리몬첼로 만들기 집에서 간단한 레시피로 팔리니 리몬첼로 따라하는 방법

리몬첼로는 이탈리아의 대표적인 식후주이다. 향긋한 레몬향을 품은 달콤한 술인데, 식사 후 디저트 처럼 즐긴다고 한다. 레시피는 비교적 간단하다. 인공적인 첨가물 없이 레몬과 증류주 그리고 설탕 만으로도 시중에서 파는 리몬첼로 (팔리니 리몬첼로 제품이 유명하다) 못지 않은 향긋한 담금주를 만들 수 있다. 리몬첼로는 레몬 껍질에서 나오는 레몬 오일의 향이 핵심인데, 레몬 껍질의 예쁜 노오란 빛깔과 상큼한 오일이 고도수의증류주에 자연스럽게 섞여서 좋은 비쥬얼과 향기를 만들어낸다. 여기에 설탕으로 시럽을 만들어 달콤함을 추가하면 최고의 디저트 술이 된다. 리몬첼로 만드는 재료 레몬 6개 보드카 1병 (750ml) 설탕 감자칼 빈 유리병 (뚜껑이 넓음) 깔때기 또는 주둥이가 좁은 소분그릇 리몬첼로 만드는 방법 1..

2022.03.20
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