소주 칵테일 만들기 1탄 - 소주 모히또

항상 똑같은 맛의 희석식 소주가 지겨워졌다면 집에서도 간편하게 만들수 있는 소주 칵테일로 새로운 시도를 해보자. 소주 모히또는 예전에 마리텔에서 백종원씨가 레시피를 들고 나와 설명해서 유명해졌는데, 몇 안되는 재료로도 밸런스 좋은 훌륭한 맛을 낼 수 있다.

 

소주 칵테일 준비물

 

소주 깻잎 모히또 만들기 재료

1. 소주 1병

2. 사이다 1병

3. 레몬 1개

4. 사이다 1병

5. 깻잎 5장

6. 설탕 3스푼

 

칵테일 만드는 방법

1. 레몬 반개를 잘라 유리잔에 즙을 짜서 넣어준다

소주 모히또 레몬즙 짜기

2. 깻잎 5장을 찢어서 컵에 넣어준다

깻잎 넣어주기

 

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3. 설탕 3스푼을 추가해준다

설탕추가

4. 깻잎에서 향과 즙이 우러나오도록 잘 으깨준다

깻잎을 머들러로 으깨준다

5. 얼음 추가

얼음을 넣어준다

6. 소주를 컵 절반정도까지 채운다(소주잔 3잔 정도 분량)

소주칵테일에 소주 추가

7. 사이다로 나머지 컵을 가득 채워준다

8. 잘 섞이도록 스푼으로 살짝 들썩거려준 후 레몬 슬라이스를 하나 만들어서 가니쉬 해준다

소주 깻잎 모히또 완성

 

이상 소주 모히또 완성, 너무 간단해서 5분정도면 완성할 수 있다. 하지만 맛과 향은 밖에서 파는 모히또 못지않게 상당히 좋다는 사실. 다른 소주를 이용한 칵테일들도 조금씩 더 소개해보도록 하겠다.